2014的零售年度注定是個(gè)紛紛擾擾、亂花漸欲迷人眼的年份。
電商零售、數(shù)據(jù)零售、未來(lái)超市、未來(lái)百貨、購(gòu)物中心、拆店關(guān)店、開(kāi)張拓展、新興業(yè)務(wù)——以及齊聲呼喚的零售轉(zhuǎn)型，在四面八方我行我素的任性中拉上時(shí)間的帷幕，真相卻像那個(gè)所謂“XX老公”。王思聰?shù)那槿?，到底是誰(shuí)，霧里看花，謎底留給了2015，留給了霧鎖朦朧的未來(lái)。
既然面對(duì)這個(gè)難題，不做不行。變革沒(méi)有任性，同樣也沒(méi)有逃避。
這個(gè)年代，是個(gè)變革的時(shí)代。對(duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)走到了十字路口，這不是危言聳聽(tīng)。
這源于三方面依據(jù)：
新技術(shù)革命如火如荼，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代整合了多元理念，挾信息、數(shù)據(jù)、分享、體驗(yàn)等一切資源和功能融入各行各業(yè)，在移動(dòng)互聯(lián)席卷全球的今天，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)和全民社交，都驅(qū)動(dòng)了整個(gè)世界的改變，傳統(tǒng)的零售業(yè)到了急需變革的年代；
城鎮(zhèn)化和房地產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的影響力呈整體化、縱深化程度，尤其通過(guò)商業(yè)地產(chǎn)形態(tài)、商業(yè)模式的更新與人們的消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生互動(dòng)與蛻變，人們開(kāi)始興致勃勃體驗(yàn)全新的消費(fèi)感受，享受與往日迥異的購(gòu)物環(huán)境與功能，獲得此前從未有過(guò)的價(jià)值愉悅；
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的全新文化元素逐漸影響和改變了這個(gè)社會(huì)的基因，習(xí)慣、生活、工作、消費(fèi)，人們不得不隨之改變，從而來(lái)適應(yīng)這個(gè)時(shí)代，體會(huì)這個(gè)時(shí)代質(zhì)感與虛擬交互的感覺(jué)，習(xí)慣全新的生存方式。
這一切，對(duì)零售的影響都是質(zhì)變的、徹底的。
2014年，電商任性的發(fā)展壯大著，以后還會(huì)持續(xù)一個(gè)階段。實(shí)際上，這也的確給我們一些恐懼：
2014年全年，社會(huì)消費(fèi)品零售總額262394億元，同比名義增長(zhǎng)12.0%。增速繼上年放緩1.2個(gè)百分點(diǎn)之后，再次下降了1.1個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)四連滑，持續(xù)創(chuàng)2004年來(lái)新低。
而2014年，全國(guó)網(wǎng)上零售額27898億元，同比增長(zhǎng)49.7%。其中，限額以上單位網(wǎng)上零售額4400億元，增長(zhǎng)56.2%。電商綜合增量巨大，發(fā)展迅猛，為實(shí)體零售和商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)壓力。
但是有人預(yù)言，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)的到來(lái)，標(biāo)志著實(shí)體零售的終結(jié)。
對(duì)此，我很在意。但是我也感覺(jué)很好笑。
這就好比我們?cè)?jīng)習(xí)慣了祖上長(zhǎng)袍馬褂、裹腳束胸N多個(gè)世紀(jì)，忽然一天有比基尼女人招搖過(guò)市，有人就立刻預(yù)言明日大家都不用再穿衣服那樣，很童稚，很有趣。呵呵。
互聯(lián)網(wǎng)零售，是一種因應(yīng)時(shí)代和信息技術(shù)發(fā)展的全新商業(yè)模式，為商業(yè)經(jīng)濟(jì)和零售行業(yè)多了一種選擇，為社會(huì)進(jìn)化多了一種服務(wù)提供，實(shí)體零售將與之并存。遙遠(yuǎn)遙遠(yuǎn)的未來(lái)它取代實(shí)體零售模式未知可否，也許。但這得需要人類和社會(huì)的同步進(jìn)化，不再出門消費(fèi)，一個(gè)個(gè)變成倒立枝頭的“樹(shù)懶”。
這個(gè)故事暫時(shí)還只是一個(gè)猜想。就像當(dāng)前生物科技那樣，無(wú)論克隆、轉(zhuǎn)基因技術(shù)多么發(fā)達(dá)，N多年后，估計(jì)人們還得靠實(shí)實(shí)在在的糧食作物和動(dòng)物制品果腹充饑、提供營(yíng)養(yǎng)，而不會(huì)一夜之間有哪一種液體、氣體取而代之。
說(shuō)這些，只是想強(qiáng)調(diào)發(fā)展進(jìn)步的同時(shí)，并非一定要伴隨災(zāi)難性消亡的發(fā)生。
但是，變革就意味著痛苦，意味著重生。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代很多年，對(duì)零售業(yè)來(lái)說(shuō)，2015是零售嬗變的年代，2015是鳳凰涅槃的年代，——對(duì)零售業(yè)，每一項(xiàng)選擇，都意味著變革重生，也意味著固守死亡。
我一直在考慮：接下來(lái)，零售業(yè)該做點(diǎn)什么？
是時(shí)候了，我們必須放棄躁動(dòng)不安，我們必須動(dòng)起來(lái)了。
在這個(gè)鳳凰涅槃的時(shí)代，我們零售人首先要自我浴火重生
我們必須擺脫傳統(tǒng)的實(shí)體零售曾經(jīng)給我們固有思維，坦然面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代給我們壓力，當(dāng)我們換個(gè)角度思考，我們就明白所謂的滅頂之災(zāi)只不過(guò)是一種新的挑戰(zhàn)，更是我們實(shí)體零售的歷史機(jī)遇。
也許你會(huì)做到這些：因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的沖擊使你選擇正視面對(duì)，從而把它的強(qiáng)勢(shì)變?yōu)槟憬鑴?shì)發(fā)展的跳板——譬如新的IT技術(shù)、新的物流管理技術(shù)、新的數(shù)據(jù)管理和數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)。
它還可能襯托你的固有優(yōu)勢(shì)脫穎而出，成為實(shí)體零售的亮點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)力，譬如質(zhì)感充盈的切身體驗(yàn)。
但是這一切，前提是你要放棄傳統(tǒng)桎梏，更新大腦存儲(chǔ)，使你的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮升級(jí)到淋漓盡致。比如切入線上線下商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)緊密融合。
不在變革中永生，就在變革中死亡。
貴在觀念。
亟待重新審視供應(yīng)鏈，推翻原有的供應(yīng)鏈管理理念和管理模式
我們過(guò)去沿襲多年，至今仍在應(yīng)用的供應(yīng)鏈管理體系，大多是翻版于家樂(lè)福早期的供應(yīng)鏈管理模式。盡管大多企業(yè)常年高喊“商戶第一”，可是有誰(shuí)相信自己的這種鬼話？反正我是不信。那種至今大行其道的公關(guān)費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)門檻說(shuō)明了一切。
天變了。供應(yīng)商也想翻身解放了。我們未來(lái)應(yīng)該秉持的態(tài)度和理念，就是要重新定位我們和供應(yīng)商的關(guān)系。
我想，在備受互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)強(qiáng)勢(shì)擠壓的時(shí)代，實(shí)體零售應(yīng)該升級(jí)自己的供應(yīng)鏈管理，確保自己供應(yīng)鏈管理理念脫胎換骨——
1、考慮由招商模式向運(yùn)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，強(qiáng)化自營(yíng)能力的提升和自營(yíng)實(shí)力的沉淀；
2、徹底放棄居高臨下的姿態(tài)，重新定位與供應(yīng)商、品牌的合作關(guān)系，主動(dòng)放棄那些烏七八糟的條款、門檻、框框、費(fèi)用，盡量縮短乃至取消賬期，強(qiáng)化平等誠(chéng)信理念，以此換取價(jià)格、營(yíng)銷、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)的合作與支持。轉(zhuǎn)換角色，變強(qiáng)勢(shì)的壓制、不對(duì)等的甲方乙方關(guān)系為與供應(yīng)商協(xié)作、向供應(yīng)商提供服務(wù)的機(jī)制，雙贏互利；
3、提升商品對(duì)電商的超越能力，強(qiáng)化覆蓋、品質(zhì)特點(diǎn)。
重視科技在零售經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用，在科技領(lǐng)域，奮起直追電子商務(wù)
電子商務(wù)既是一種新的商業(yè)模式，也是一種新的科技手段，為此，實(shí)體零售商承受了巨大的創(chuàng)新壓力。但是，科技同樣能夠?qū)?shí)體零售產(chǎn)生創(chuàng)造性影響。這兩年，國(guó)內(nèi)國(guó)外一些“未來(lái)超市”、“未來(lái)商場(chǎng)”為我們做出了全新信息技術(shù)和顧客體驗(yàn)技術(shù)的先導(dǎo)與示范，有些是明顯定位于實(shí)體零售商與電商競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)。
家樂(lè)福推出的“一級(jí)實(shí)驗(yàn)室”，能夠在門店持續(xù)監(jiān)控生鮮、蔬果、肉類、魚(yú)類等商品，通過(guò)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)每天要做4000多項(xiàng)不同的測(cè)試，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立刻采取行動(dòng)，與相關(guān)的政府部門甚至顧客進(jìn)行溝通。同時(shí)，在生鮮產(chǎn)品上，顧客只需用手機(jī)掃描二維碼，就可以得到各方面關(guān)于生鮮產(chǎn)品的信息。
一些案例表明，實(shí)體的賣場(chǎng)和商業(yè)設(shè)施不僅可以合理的應(yīng)用高新技術(shù)，甚至可以形成新技術(shù)集合，譬如未來(lái)商店新技術(shù)組成部分中包括增強(qiáng)實(shí)境的魔鏡、標(biāo)準(zhǔn)與分析、智能庫(kù)存管理、移動(dòng)支付和無(wú)線信號(hào)等。據(jù)悉，新的零售技術(shù)試驗(yàn)同時(shí)照顧到了消費(fèi)者和商家的角度 ，甚至可選擇參與的移動(dòng)ID追蹤，可以使零售商查看他們想要的數(shù)據(jù)，同時(shí)向消費(fèi)者展示個(gè)性化購(gòu)物的優(yōu)勢(shì)。
與此同時(shí)，消費(fèi)者通過(guò)保持互聯(lián)網(wǎng)連接，消除實(shí)體和數(shù)字之間的障礙。大眾定制化也隨之出現(xiàn)。商店可以為每一位進(jìn)店顧客提供一種獨(dú)特、個(gè)性化的體驗(yàn)。
在營(yíng)銷方面，整合線上線下資源，重視開(kāi)發(fā)自媒體和線上營(yíng)銷平臺(tái)，盡快實(shí)現(xiàn)線上線下融合，掃除服務(wù)的空檔與死角。
強(qiáng)化商品核心理念，改革傳統(tǒng)的商品配置模式
任何時(shí)候，不管電商或者是實(shí)體零售，經(jīng)營(yíng)的核心主體永遠(yuǎn)是商品。
通過(guò)人的言行舉止、賣場(chǎng)的環(huán)境、科學(xué)技術(shù)應(yīng)用、人員服務(wù)等等這些輔助服務(wù)，增強(qiáng)商業(yè)運(yùn)營(yíng)的效率，但是商品永遠(yuǎn)是第一位的。
我們?cè)谏唐放渲?、業(yè)態(tài)組合、品牌組合方面永遠(yuǎn)不能走捷徑，不能一知半懂，借助信息技術(shù)強(qiáng)化對(duì)商品的分析、管理、監(jiān)控，強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)化管理，才會(huì)在不斷改進(jìn)中形成比較完善、效益明顯的商品配置方案。
以商品為核心就是以顧客為核心。
另一方面，商品配置一定要基于綜合商業(yè)定位的框架內(nèi)，緊扣時(shí)代脈搏，凸顯體驗(yàn)化、休閑化、社會(huì)服務(wù)化的新的零售特征。進(jìn)一步弱化傳統(tǒng)固化商品的比例，強(qiáng)化服務(wù)類、體驗(yàn)類特殊商品的配置組合，適當(dāng)加大娛樂(lè)、餐飲、便利協(xié)助服務(wù)、功能服務(wù)等業(yè)態(tài)比例。科學(xué)規(guī)劃品牌比例，制定合理的、適合市場(chǎng)、能夠引起顧客趨近的品牌組合。
在實(shí)體零售日常管理活動(dòng)中，一定要強(qiáng)調(diào)權(quán)利管理型向商品業(yè)務(wù)管理型轉(zhuǎn)變。這個(gè)時(shí)代，是科技與市場(chǎng)主導(dǎo)的時(shí)代，是服務(wù)與觀念取勝的時(shí)代，新的理念，就是務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)取代權(quán)利主宰，擯棄官本位惡習(xí)。一切圍繞商品、營(yíng)銷、服務(wù)而動(dòng)，才是全新的現(xiàn)代零售業(yè)應(yīng)有的運(yùn)營(yíng)特征。所以在零售企業(yè)管理中，在公平公正的基礎(chǔ)上，必須重新規(guī)劃人力資源管理、組織管理架構(gòu)、績(jī)效考核體系、公司分配機(jī)制等方面的權(quán)重比例，著重優(yōu)先加大商品營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)招商、營(yíng)銷企劃、信息技術(shù)環(huán)節(jié)的管理與分配權(quán)重。
變革之路走多遠(yuǎn)，取決于人。2015年，零售業(yè)要認(rèn)真反思企業(yè)究竟要用什么樣的當(dāng)家人
零售業(yè)當(dāng)前面臨的是一個(gè)極其復(fù)雜、瞬息萬(wàn)變的信息化、大變革時(shí)代。信息量極大的社會(huì)化空間每天都在催生變化，也在考量我們的用人習(xí)慣和選人標(biāo)準(zhǔn)。變革的路走多遠(yuǎn)，走的方向正確與否，取決于人，取決于帶頭人。
在這方面，筆者提出幾點(diǎn)思考，供大家參考。
1、要用銳意創(chuàng)新，反應(yīng)快速，既對(duì)市場(chǎng)敏感度極強(qiáng)，也對(duì)社會(huì)變化敏感度極強(qiáng)人才。這種人才完全不同于緊握權(quán)利，墨守成規(guī)，疲于應(yīng)付，只求不出錯(cuò)誤的企業(yè)官僚，是既有創(chuàng)新意識(shí)，又有靈敏的危機(jī)感，甚至對(duì)市場(chǎng)范疇以外的社會(huì)變化或者偶然事件都有獨(dú)特深刻理解和及時(shí)反應(yīng)的人才。這樣的人才，具有準(zhǔn)確的前瞻思維和判斷，他會(huì)帶領(lǐng)企業(yè)走向一條正確的創(chuàng)新之路，而且會(huì)為企業(yè)及時(shí)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、牢牢把握潛在的發(fā)展機(jī)遇；
2、要用新型人才。所謂新型人才，即那些不可多得的具有新技術(shù)、新思維、新理念的人才。這類人才既掌握了新的技術(shù)，新的知識(shí)，又理解新的零售理念，心胸寬廣，視野開(kāi)闊，知識(shí)面廣，思維緊扣時(shí)代脈搏，能夠把企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、運(yùn)營(yíng)理念準(zhǔn)確落到實(shí)處，是企業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展之重器；
3、要用合適的人才。專業(yè)的人對(duì)專業(yè)的崗，人崗匹配，專業(yè)對(duì)口，不能簡(jiǎn)單以原企業(yè)、原級(jí)別隨意授予相應(yīng)級(jí)別崗位，要認(rèn)真做好對(duì)擬使用人才資歷、經(jīng)歷、專業(yè)、崗位信息的考察甄別，否則，容易發(fā)生外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行的尷尬與弊端，也會(huì)給企業(yè)或者門店帶來(lái)運(yùn)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)；
4、不惟來(lái)歷，不惟出身，立足戰(zhàn)略，重在培養(yǎng)。這些年，零售業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)涌現(xiàn)出很多知企業(yè)和標(biāo)桿品牌，很多企業(yè)尤其是中小企業(yè)熱衷于從這些企業(yè)延攬人才，甚至不惜代價(jià)從這些企業(yè)請(qǐng)人才、挖人才。而從這些企業(yè)流向社會(huì)的人才也著實(shí)不少。連年來(lái)，從萬(wàn)達(dá)流向各個(gè)房地產(chǎn)公司和零售企業(yè)的人才比比皆是，而高薪跳槽的萬(wàn)達(dá)人，在萬(wàn)達(dá)體制內(nèi)可以發(fā)揮才華，在那里也的確是人才，出來(lái)后橘淮而枳卻未必能干好。同樣的情況還發(fā)生在從胖東來(lái)流出的零售人才身上。由于這幾年商業(yè)地產(chǎn)空前發(fā)展，大賣場(chǎng)、商業(yè)綜合體在河南一代發(fā)展也十分迅猛，相關(guān)人才奇缺，一些企業(yè)和項(xiàng)目就絞盡腦汁引進(jìn)、收羅從包括胖東來(lái)在內(nèi)的一些地方知名企業(yè)流散出的人才，可是最終合作的結(jié)局大都不盡人意。那么問(wèn)題出在哪里？
——看重企業(yè)品牌，不看個(gè)人具體情況。很多企業(yè)以為從萬(wàn)達(dá)、胖東來(lái)出來(lái)的人放在那里都是萬(wàn)能的，并不警覺(jué)他們?cè)谠髽I(yè)大多都是常年專屬崗位、單一專業(yè)，授予高管職位之后，才覺(jué)察所托非人。
每一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)體制、戰(zhàn)略規(guī)劃、管理思想、運(yùn)營(yíng)流程都取決于企業(yè)自身定位和當(dāng)前角色，同時(shí)也取決于企業(yè)規(guī)模、發(fā)展歷程、區(qū)域特點(diǎn)、城市級(jí)別。如果你幻想知名企業(yè)的管理模式放之四海而皆準(zhǔn)，那就錯(cuò)到家了。一個(gè)省會(huì)城市來(lái)的零售人才到了縣級(jí)市，恐怕很多地方都會(huì)眼高手低；連鎖企業(yè)來(lái)的在單店公司升任店長(zhǎng)、總經(jīng)理，動(dòng)不動(dòng)弄些營(yíng)采分離的營(yíng)運(yùn)模式，加大了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，又遲滯了工作效率，同時(shí)帶來(lái)各處矛盾沖突；同樣，一個(gè)大企業(yè)保安部、工程部職員到了一間小企業(yè)做了店長(zhǎng)，不僅他自己不會(huì)太把這個(gè)企業(yè)放在眼里，恐怕個(gè)人連坪效管理、商品配置這些東西實(shí)操起來(lái)都很不順手，咋不事與愿違？
目前的普遍情況是，跳槽的多，薪酬漲的也快，真正能搞好一個(gè)項(xiàng)目、一個(gè)企業(yè)、一個(gè)店面的人并不多。尤其是在商業(yè)地產(chǎn)受到電商沖擊、亟待突破的背景下，既凸顯出真正的人才的稀缺，也凸顯出人才甄別、人才合理利用的重要性。而有效地解決辦法恐怕還要考慮自己培養(yǎng)，這樣既對(duì)團(tuán)隊(duì)形成有效激勵(lì)，也對(duì)自己企業(yè)發(fā)展、運(yùn)營(yíng)相對(duì)有利，引進(jìn)和空降不是唯一的辦法，也不是最好的辦法，在實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)人才，重點(diǎn)培養(yǎng)，有計(jì)劃樹(shù)立自己的人才戰(zhàn)略理念。
人才培養(yǎng)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題，也是個(gè)極具難度的問(wèn)題，但是我們只要實(shí)事求是，合理利用企業(yè)有效的資源和現(xiàn)實(shí)平臺(tái)，注意營(yíng)造公平公正的環(huán)境，奉行一種向善的企業(yè)文化理念，重務(wù)實(shí)、重實(shí)踐、重業(yè)務(wù)、重專業(yè)、重知識(shí)、重學(xué)習(xí)，適合自己企業(yè)的人才一定會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。人才培養(yǎng)急不得，那種華而不實(shí)的所謂拓展、集訓(xùn)、企業(yè)教練、成功勵(lì)志等培訓(xùn)班還是遠(yuǎn)離一點(diǎn)的好，燒錢聽(tīng)“大師”耍嘴皮忽悠的做法，是絕對(duì)培養(yǎng)不出人才的。
